Spuma di Lava - Spumante Rosato Extra-Dry

Lo Spuma di Lava è l’incontro sorprendente tra la potenza dell’Aglianico e la delicatezza di una bollicina raffinata. Questo spumante rosato cattura l’energia del Vesuvio e la trasforma in una spuma soffice, fresca e luminosa, capace di raccontare il territorio con una veste moderna e glamour.
Il Vitigno:
Realizzato con uve 100% Aglianico, che qui si spogliano della loro consueta austerità per rivelare un lato incredibilmente profumato, fresco e suadente.
Note di Degustazione
Colore: Rosa tenue e brillante, dai riflessi buccia di cipolla, con un perlage fine e persistente che danza nel calice.
Profumo: Al naso è una danza di piccoli frutti rossi, ciliegia marasca e petali di rosa, arricchita da una sottile scia minerale che richiama la sua origine vulcanica.
Gusto: In bocca è avvolgente e cremoso. La versione Extra Dry regala un attacco morbido e una rotondità perfetta, bilanciata magistralmente da una vibrante acidità e da un finale sapido che invita immediatamente a un altro brindisi.

Abbimaneti:
È lo spumante della festa e della raffinatezza. La sua morbidezza lo rende perfetto per:
L’Aperitivo: Ideale con tartine al salmone, finger food gourmet e crudité di mare.
Cucina d’Autore: Si sposa divinamente con crostacei, sushi e piatti a base di pesce azzurro.
Fine Pasto: Sorprendente in abbinamento a piccola pasticceria secca o macedonie di fragole di bosco.