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Dieser Weißwein, der an den Hängen des Vesuvs gewachsen ist, bildet die perfekte Synthese aus Legende und einem weltweit einzigartigen Territorium. Ein Wein, der nach Sonne, Asche und Meer schmeckt.
80% Caprettone: Der wahre Protagonist des Vulkans, der dem Wein Körper, Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
20% Falanghina: Bringt Frische, Säure und jene blumigen Düfte ein, die jeden Schluck lebendig machen.
Farbe: Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen.
Duft: Ein mediterranes Bouquet aus Ginster, vesuvianischer Aprikose und einer deutlichen Note von Feuerstein.
Geschmack: Salzig und mineralisch, mit einer ausgewogenen Frische, die an die Meeresbrise erinnert. Er schließt mit einem zitrusartigen und sauberen Nachhall ab.
Er ist der ideale Begleiter für alle, die einen Weißwein mit Charakter suchen, der dennoch extrem vielseitig ist. Er harmoniert hervorragend mit:
Spaghetti alle vongole (Spaghetti mit Venusmuscheln)
Frittiertem Fisch oder Meeresfrüchte-Risotto
Aperitifs
Frischem Campania-Büffelmozzarella mit Kirschtomaten.
AUS DEM WEINBERG DES VESUV
Unsere Weinberge wachsen auf dem Lavaboden des Vesuvs: mineralisch, trocken, der Sonne des Golfs ausgesetzt. Jede Flasche trägt den Charakter dieses Landes in sich – geprägt von Vulkan, Meer und Händen, die seit drei Generationen kultivieren.