{"product_id":"don-genna-igp-campania-bianco","title":"Don Gennà - Igp Campania Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Don Genna \u003c\/strong\u003eè l’espressione più alta e complessa del nostro vitigno del cuore:\u003cem\u003e il Caprettone.\u003c\/em\u003e È un bianco che non ha fretta, nato per sfidare le convenzioni e dimostrare la straordinaria capacità evolutiva delle uve vesuviane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua unicità risiede in un affinamento sapiente: un passaggio in pregiate barrique di rovere e acacia che ne plasma il carattere senza snaturarne l'anima vulcanica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eL’Arte del Legno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eL’uso del legno è qui un atto di sartoria:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl Rovere\u003c\/span\u003e apporta struttura e una nota speziata delicata.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’Acacia\u003c\/span\u003e rispetta la fragranza del vitigno, donando morbidezza e sfumature mielate che si fondono con la mineralità naturale del terreno lavico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eColore: \u003c\/span\u003eGiallo dorato intenso, brillante e di grande consistenza nel calice.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e Un bouquet evoluto e stratificato. Alle note di albicocca matura e scorza d’arancia candita si uniscono sentori di vaniglia, fiori d’acacia e una punta di burro fuso, il tutto poggiato su un fondo minerale e fumé.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGusto:\u003c\/span\u003e Ampio, vellutato e profondo. Al palato è caldo e avvolgente, con una sapidità persistente che bilancia perfettamente la morbidezza regalata dal legno. Un finale lungo e aristocratico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIl Don Genna richiede piatti di grande struttura:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePiatti Elaborati:\u003c\/span\u003e Risotti alla pescatora con zafferano, baccalà alla napoletana o pesci importanti al forno (rombo o orata in crosta).\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCarni Bianche:\u003c\/span\u003e Coniglio all’ischitana o pollo ruspante alle erbe.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFormaggi:\u003c\/span\u003e Straordinario con formaggi stagionati o erborinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Fuocomuorto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543287849299,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8651\/6666\/files\/IgpCampaniaBianco.jpg?v=1776875107","url":"https:\/\/fuocomuorto.shop\/products\/don-genna-igp-campania-bianco","provider":"Azienda Agricola Fuocomuorto","version":"1.0","type":"link"}