{"title":"Bianchi","description":"","products":[{"product_id":"vesuvio-lacryma-christi-bianco-dop-1","title":"Vesuvio Lacryma Christi Bianco Dop","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDieser Weißwein, der an den Hängen des Vesuvs gewachsen ist, bildet die perfekte Synthese aus Legende und einem weltweit einzigartigen Territorium. Ein Wein, der nach Sonne, Asche und Meer schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Cuvée (Blend)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e80% Caprettone:\u003c\/b\u003e Der wahre Protagonist des Vulkans, der dem Wein Körper, Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e20% Falanghina:\u003c\/b\u003e Bringt Frische, Säure und jene blumigen Düfte ein, die jeden Schluck lebendig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Ein mediterranes Bouquet aus Ginster, vesuvianischer Aprikose und einer deutlichen Note von Feuerstein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Salzig und mineralisch, mit einer ausgewogenen Frische, die an die Meeresbrise erinnert. Er schließt mit einem zitrusartigen und sauberen Nachhall ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWarum diesen Wein wählen?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eEr ist der ideale Begleiter für alle, die einen Weißwein mit Charakter suchen, der dennoch extrem vielseitig ist. Er harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpaghetti alle vongole\u003c\/b\u003e (Spaghetti mit Venusmuscheln)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrittiertem Fisch\u003c\/b\u003e oder Meeresfrüchte-Risotto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitifs\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrischem Campania-Büffelmozzarella\u003c\/b\u003e mit Kirschtomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Agricola Fuocomuorto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50727890092371,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8651\/6666\/files\/WhatsAppImage2025-04-02at12.06.50_26bebafb-d897-44cd-bff2-ecceb91dc373.jpg?v=1743869585"},{"product_id":"vesuvio-caprettone-dop","title":"Vesuvio Caprettone Dop","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eUnser \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"6\"\u003eCaprettone DOP\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Kraft der vesuvianischen Erde. Dieser Wein wird ausschließlich aus reinen Caprettone-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch eine präzise stilistische Entscheidung aus: eine \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"220\"\u003eleichte Mazeration auf den Schalen\u003c\/b\u003e. Dieses Verfahren ermöglicht es, nicht nur die Farbe, sondern die gesamte Seele und die ätherischen Öle aus der Schale zu extrahieren, was einem Weißwein eine ungewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eWährend viele Weißweine lediglich auf unmittelbare Frische setzen, sucht unser Caprettone nach Substanz und Struktur. Die kontrollierte Mazeration verleiht ihm eine entschlossene Persönlichkeit und macht ihn zu einem lebendigen, stoffigen Wein, der tief mit seinem vulkanischen Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Ein kräftiges, brillantes Goldgelb, das durch den Kontakt mit den Schalen an Intensität gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Ein reiches und einhüllendes Bouquet. Noten von reifen, gelbfleischigen Früchten, Zedratzitronenschale und eine feine Struktur von Heilkräutern. Im Abgang tritt die unverkennbare Handschrift des Vesuvs hervor: eine schwefelhaltige Mineralität und Noten von Feuerstein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Am Gaumen ist er vollmundig, fast taktil. Die leichte Mazeration schenkt ihm einen harmonischen Körper und eine sehr lange Ausdauer, perfekt ausbalanciert durch eine mineralische Würze, die den Gaumen reinigt und an die Meeresbrise erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDank seiner Struktur scheut dieser Caprettone keinen Vergleich bei Tisch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGerichte vom Land:\u003c\/b\u003e Hervorragend zu Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse oder ersten Gängen (Pasta\/Risotto) mit aromatischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeer und Mehr:\u003c\/b\u003e Frittierter Stockfisch (\u003ci data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003eBaccalà\u003c\/i\u003e), herzhafte Fischsuppen oder gegrillte Krustentiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKäse:\u003c\/b\u003e Er harmoniert wunderbar mit Edelschimmelkäse oder mittellang gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Agricola Fuocomuorto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50727897661779,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8651\/6666\/files\/Caprettone_a0286070-ce18-45a1-8867-ca1733b99211.png?v=1743869688"},{"product_id":"don-genna-igp-campania-bianco","title":"Don Gennà - Igp Campania Bianco","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDon Genna\u003c\/b\u003e ist der höchste und komplexeste Ausdruck unserer Herzensrebsorte: \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"76\"\u003eCaprettone\u003c\/b\u003e. Es ist ein Weißwein, der keine Eile hat – geschaffen, um Konventionen herauszufordern und die außergewöhnliche Reifefähigkeit der vesuvianischen Trauben unter Beweis zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSeine Einzigartigkeit verdankt er einem meisterhaften Ausbau: Eine Lagerung in edlen Barriques aus \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"99\"\u003eEiche und Akazie\u003c\/b\u003e formt seinen Charakter, ohne seine vulkanische Seele zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Kunst des Holzes\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDer Einsatz von Holz ist hier eine wahre „Maßarbeit“:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEiche\u003c\/b\u003e verleiht Struktur und eine feine Gewürznote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAkazie\u003c\/b\u003e bewahrt die Duftigkeit der Rebsorte und schenkt ihr Weichheit sowie honigartige Nuancen, die mit der natürlichen Mineralität des Lavabodens verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrganoleptische Noten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Intensives Goldgelb, brillant und von großer Konsistenz im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Ein entwickeltes und vielschichtiges Bouquet. Noten von reifer Aprikose und kandierter Orangenschale verbinden sich mit Anklängen von Vanille, Akazienblüten und einer Spur geschmolzener Butter – alles gebettet auf einem mineralischen und rauchigen Fundament.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Breit, samtig und tiefgründig. Am Gaumen zeigt er sich warm und einhüllend, mit einer anhaltenden Salzigkeit, die die Weichheit des Holzausbaus perfekt ausbalanciert. Ein langes und aristokratisches Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDer Don Genna verlangt nach Gerichten mit starker Struktur:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnspruchsvolle Gerichte:\u003c\/b\u003e Fischrisotto mit Safran, \u003ci data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"50\"\u003eBaccalà alla Napoletana\u003c\/i\u003e (Stockfisch auf neapolitanische Art) oder edle Fische aus dem Ofen (Steinbutt oder Goldbrasse in der Salzkruste).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHelles Fleisch:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eConiglio all’Ischitana\u003c\/i\u003e (Kaninchen nach Ischia-Art) oder Freilandhühnchen mit Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKäse:\u003c\/b\u003e Außergewöhnlich in Kombination mit gereiftem Käse oder Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Agricola Fuocomuorto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543287849299,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8651\/6666\/files\/IgpCampaniaBianco.jpg?v=1776875107"}],"url":"https:\/\/fuocomuorto.shop\/de\/collections\/bianchi.oembed","provider":"Azienda Agricola Fuocomuorto","version":"1.0","type":"link"}